Crear carpetas en tablón

¿Cómo puedo agrupar en carpetas varios informes o audios etc... En un tablón??

Puedes agrupar recursos en un tablón, en una celda, o en las cabeceras de las columnas por ejemplo.
Si no están relacionados con una clase concreta, creo que un tablón es lo más sencillo.
Podrás además copiar esos recursos a otras clases si lo necesitas.

No me refería a eso, quiero decir, si dentro de un mismo tablón se pueden hacer carpetas. Por ejemplo, en el tablón de 2º de primaria, cuelgo varias canciones y quiero tenerlas todas en una carpeta de canciones de 2°. Eso ¿Se puede hacer?

De momento no. No se pueden crear carpetas.